Sartha
Vanille Bourbon TK origine Madagascar
Vanille Bourbon TK origine Madagascar
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La vanille Bourbon de Madagascar qualité TK est une vanille aux notes caramélisée à la saveur intense et puissante. Elle appartient à la famille des planifolia, c'est la variété la plus cultivée au monde.
Cette vanille pousse sur l’île de Madagascar où le climat tropical est idéal pour la production de gousses gourmandes. C’est la région où elle poussera dans les meilleures conditions.
On la récolte plus tôt que celle de Tahiti, en effet cette vanille planifolia ne reste pas fermée à maturité et s’ouvre si on la laisse murir trop longtemps. En général, le moment idéal pour la récolter, c’est quand le bout de la gousse devient jaunâtre. (après neufs mois)
La vanille bourbon de Madagascar qualité TK est une vanille aux notes sucrées et caramélisées. Elle saura agrémenter tous vos plats d’un sucre qui arrive instantanément en bouche.
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