Livraison offerte dès 35€ d'achats
En stock
Le Tandoori est un mélange d'épices qui s'utilise volontiers avec vos viandes blanches braisées au barbecue.
Le Tandoori est un mélange d'épices originaire de l'Inde, souvent utilisé pour assaisonner les plats cuits au four traditionnel "Tandoor" d'où ce nom si particulier. Un concentré de saveurs qui éveillerons vos papilles ! Ce Tandoori est composé de Coriandre, Cumin, Fenugrec, Ail, Poivre noir, Gingembre, Cannelle Ceylan, Muscade, Cardamome et Clous de Girofle.
Ce mélange d'épices est originaire d'Inde. Son nom fait directement référence à un monument historique de la gastronomie indienne qui est le four traditionnel "Tandoor". Niché à quelques centimètres sous terre, il renferme une méthode de cuisson très spécifique qui laisse la braise parfumer les cuissons de douces saveurs fumées !
En Inde, le Tandoori massala était principalement utilisé comme l’ingrédient phare du poulet tandoori, un plat traditionnel. On le marine dans un mélange de yaourt, du précieux mélange Tandoori et aussi un peu de miel pour la gourmandise ! Une version Européanisée qui séduira vos convives.
Le Tandoori est un mélange d'épices et donc un véritable vivier à bienfaits ! Vitamine C et antioxydants seront de la partie pour faire du bien à votre corps. Bien souvent, un mélange permet de lier plusieurs épices en renforçant les bienfaits qu'on leur associe, comme le curcuma et le poivre noir qui sont indissociables par exemple !
