Poivre blanc entier

Le poivre blanc, se distingue par sa saveur subtile et délicate. Il est souvent utilisé dans les sauces blanches les soupes et les plats de poisson où son goût plus doux et moins piquant que le poivre noir est particulièrement apprécié. Sa couleur claire permet de ne pas altérer l’aspect visuel des plats. En plus de ses qualités gustatives, le poivre blanc partage les mêmes vertus santé que le poivre noir, notamment ses propriétés digestives et antioxydantes.