Gingembre poudre

Jamais une épice n'aura été aussi synonyme de fraicheur que le gingembre en poudre. Dissociable entre toutes les autres épices, elle affirme son caractère au premier nez, au premier regard également. L'épice s'accommode alors d'une robe rappelant les crépis beiges et chauds des maisons récemment construites dans le sud de la France sous un magnifique soleil radieux. On note alors plusieurs provenances à ce tubercule. Asie, Afrique, Amérique du Sud. Toutes ont des propriétés différentes qui s'utilisent avec sens et précaution, c'est une épice très rare. Sartha sélectionne pour vous un gingembre originaire d'Amérique du Sud.