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La sauce Martin Mistral est un mélange aux notes subtiles de romarin, d'origan et surtout de soleil estival au bord de la Méditerranée. Savourer une sauce Martin Mistral, c'est un peu s'offrir quelques minutes apaisantes, au bord d'une calanque sous une légère brise iodé au doux son des cigales qui chantes.
La sauce Mistral est à 4/12 sur l'échelle de la Maison Martin. Une intensité qui vous permettra de profiter de son parfum original même si vous pensez ne pas supporter la capsaïcine du piment. Le piquant de la Mistral n'est pas très percutant et ne domine pas ces saveurs envoutantes qui vous transportent dans le sud de la France. Une association peu commune dans les variétés des sauces pimentées que d'associer les herbes de Provence.
Vous l'aurez compris, elle vaut le détour et vous surprendra agréablement, que vous soyez novice ou bien expert en sauces pimentés !
La maison Martin est une entreprise française créée en 2019 par 3 cousins, Anna, Jean-Baptiste et Benjamin.
L'idée est simple: proposer un vent de fraicheur (ou une vague de chaleur plutôt) au marché des sauces piquantes en France avec une démarche éco-responsable car tous leurs piments sont cultivés chez nous (Cocorico !).
Les produits sont travaillés à la perfection, portant le nombre d'options à 12 sauces uniques tant par leur parfum que par le nombre de barreaux qu'elles ont grimpées sur la fameuse échelle de Scoville qui sert à mesurer l'intensité des piments.
Chez Sartha, nous sommes convaincus que d'apporter des produits français, de cette qualité, et avec un panel aromatique aussi riche (oui le piment est une épice alors on va pas se priver), permet de faire découvrir de façon ludique et appréciable le monument qu'est le piment dans le monde de l'assaisonnement.
La sauce Martin Mistral offre un panel de notes ensoleillées grâce à sa préparation secrète qui contient les fameuses herbes du maquis. L'origan et le romarin vous feront voyager proche d'une calanque nichée entre Marseille et Cassis.
Chez Sartha, nous l'avons associée à une terrine de campagne mais aussi sur vos chips en apéritif pour initier vos proches à un piquant doux et rafraichissant.
C'est une évidence ! Le piment est l'une des meilleure source de vitamine C. Elle est essentielle au bien-être, renforce le système immunitaire, favorise la production de collagène pour une peau saine, et agit comme un puissant antioxydant, protégeant contre le stress.
Les sauces pimentées sont un bon moyen de consommer divers piment. C'est aussi une manière ludique de les associer à vos plats préférés sans pour autant souffrir d'un piquant qui assassinerait vos papilles. Avec les sauces, c'est vous qui décidez de subir le piment, ou pas !
