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Dernier rempart avant les portes de l'enfer, la foudre sera votre professeur pour vous armer face à la capsaïcine des piments les plus forts du monde. Avec un piquant percutant mais tout aussi fruité, vous vous régalerez facilement en dégustation simple avec des tortillas par exemple.
La maison Martin est une entreprise française créée en 2019 par 3 cousins, Anna, Jean-Baptiste et Benjamin.
L'idée est simple: proposer un vent de fraicheur (ou une vague de chaleur plutôt) au marché des sauces piquantes en France avec une démarche éco-responsable car tous leurs piments sont cultivés chez nous (Cocorico !).
Les produits sont travaillés à la perfection, portant le nombre d'options à 12 sauces uniques tant par leur parfum que par le nombre de barreaux qu'elles ont grimpées sur la fameuse échelle de Scoville qui sert à mesurer l'intensité des piments.
Chez Sartha, nous sommes convaincus que d'apporter des produits français, de cette qualité, et avec un panel aromatique aussi riche (oui le piment est une épice alors on va pas se priver), permet de faire découvrir de façon ludique et appréciable le monument qu'est le piment dans le monde de l'assaisonnement.
Chez Sartha, les cru Habanero sont parfaits à associer dans des préparations maison tel que les burgers, les fajitas mais aussi sur un délicieux poulet rôtis à la peau crépitante fraichement sortie du four.
Il n'existe pas d'association bien définie pour les sauces pimentées, une façon amusante de les utiliser est de se réunir en famille, avec des amis puis de faire une dégustation simultanée sauces après sauces, de plus en plus fortes. Qui rira bien toussera le premier, tel est le dicton !
Le piment, ce petit dynamo de saveurs qui transforme chaque bouchée en une aventure épicée, n'est pas simplement un condiment, c'est un super-héros culinaire ! Imaginez-vous dans un monde où chaque plat est aussi excitant qu'une montagne russe pour vos papilles. Le piment, avec son coup de chaud bienveillant, réveille vos sens endormis et transforme une assiette ordinaire en une expérience gustative extraordinaire. Il est le chef de l'équipe des saveurs, ajoutant une explosion de piquant qui fait danser votre palais.
Non seulement il donne du punch à vos repas, mais il offre également une foule d'avantages pour la santé. Ce petit diable rouge est chargé d'antioxydants, booste le métabolisme, et peut aussi vous donner une bonne dose d'endorphines, faisant de chaque bouchée une fête pour le corps et l'esprit.
