Cumin
3,40€
Origine: Inde
Poids net: 50g
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Description
Description
Le cumin est issu d’une plante dont on fait sécher les graines de couleur brune à la forme allongée. Originaire du Proche-Orient, cette épice a su se démarquer et occupe désormais une place de choix jusque dans les plus grandes cuisines du monde grâce à son parfum ensoleillé et épicé.
On l’utilise souvent entière ou broyée dans des mélanges d’épices comme le Garam Masala en Inde ou tout autre type de curry.
Outre son parfum, cette épice a des vertus bénéfiques pour la santé, notamment au niveau du système digestif.
Le cumin saura parfaitement s’accorder avec vos plats et vous transportera au soleil grâce à sa saveur et son odeur exotique.
Pousse et récolte
Le cumin est une plante qui apprécie le soleil et la chaleur, à maturité elle atteint 30 centimètres. Avec un bon apport en eau et dans une terre riche en minéraux, le cumin se plante à partir de Mars (attention au gel), et se récolte en septembre.
D'où ça vient ?
Le cumin est originaire du bassin méditerranéen et plus particulièrement de la région égyptienne qui borde le Nil. Convoité pour ses effets médicinaux, il était très prisé par le peuple égyptien. Aujourd’hui, le cumin a gagné de nombreuses cultures culinaires, indiennes, arabes et mexicaines.
Utilisation en cuisine
Pour savourer notre poudre de cumin sélectionnée pour vous, laissez-vous inspirer par notre recette de l’incontournable Pani Puri ! Un véritable délice de la street food indienne rapide à préparer.
Pour en savoir plus, visitez notre page des recettes.
Vertus
Le cumin, lorsqu’il est cuisiné, favorise la digestion après un repas copieux. En effet, il active la production des enzymes intestinales, un véritable allié pour une bonne digestion !
Oui, l’équipe SARTHA prend soin de votre santé et ça c’est cool !
Conservation
Pour conserver votre cumin, soyez attentif à bien le garder à température ambiante, fermé hermétiquement à l’abri de la lumière.
Mais pour vous faciliter la vie, notre emballage d’origine s’y prête à merveille !
Informations complémentaires
| Poids | 70 g |
|---|---|
| Dimensions | 87 × 33 × 141 cm |
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